Наша Команда

Паша

Паша

Co-Owner

Денис

Денис

Coffee Trainer / Quality controller/Co-Owner

Детальніше

В команді з 30 серпня 2015 року. Працюю в "вільному польоті" між кав'ярнями, кондитерською та ростерією, переважну більшість часу в останній. Мій улюблений спосіб готувати каву: джезва та аеропресс, це певний процес медитації, крім того ці 2 варіанти можна приготувати де б ти не був. Якщо в кав'ярнях то допіо і капучино - це маркери того чи кав'ярня хороша чи ні. Саме головне - щоб життя приносило задоволення, для мене задоволення це спілкування з людьми, подорожі та моя сім'я (в тому числі сім'я Coffee Is)

Саша

Саша

Co-Owner\Coffee Trainer\Barista

Детальніше

Я в COFFEE IS з 8 серпня 2016 року, з певною періодичністю працюю у всіх Coffee is. Люблю готувати капучино та V60. Я вірю, що кожна людина заслуговує щось особливе, тому ми варимо для вас каву)

Юля

Юля

Partner\Coffee Trainer\Barista

Детальніше

Я в Coffee Is з 2016 р. Мене можна знайти в COFFEE IS на Московській 43/11 або на Цитадельній, 9 Улюблена молочна кава - капучіно. Чому? Це ідеальний баланс насиченості еспресо та ніжності молока. З радістю рекомендую її гостям! Якщо молока не хочеться - п‘ю фільтр. Це американо, яке готується методом pour over (лити зверху) вручну або з допомогою фільтр-кавоварки. Це смачне правильне американо, в якому найкраще розкривається багатогранний природний смак обсмажених зерен. І, не менш важливо, чудово заряджає! Щоранку, перед роботою, обов‘язково знаходьте хвилинку для себе і хорошої кави. Адже тут справа не лише в напої. Ця маленька особиста традиція правильно налаштує і задасть тон вашому дню! А от у вихідні бажано пити каву, все ще валяючись в ліжку. Особливо, якщо хтось вам її туди принесе😉 А COFFEE IS завжди допоможе!👌

Ваня

Ваня

Barista

Детальніше

Моя перша зміна - 4.10.2017 на Саксаганського. Зараз працюю на Московській. Люблю класичний капуч або флет. Люблю молоко в принципі і тому, каву більше люблю з молоком. Обожнюю спілкуватися з нашими гостями, обмінюватися новинами та враженнями. Особливо зранку: прокидатися разом з містом, коли всі поспішають на роботу, але, все ж таки, забігають на каву з горішком/чізкейком/макаруном😊

Коля

Коля

Barista\Trainer

Детальніше

Працюю в компанії рівно один рік. Прийшов в компанію 27.09.17 Основна кав’ярня в якій працюю - Ярославів вал. (Другий дім з моменту відкриття(30.09.17). Пам’ятаю як перший день відробив там. Спочатку дуже не сподобалося, бо людей майже не було, мало місця, ще й магазин якийсь під боком. Але потім коли з’явилися перші гості (зараз вже постійні й навіть деякі з них дуже хороші друзі) я зрозумів, що це саме те місце де я маю знаходитися. Де я маю робити їх трошки щасливішими. Дарувати їм неймовірні враження. Улюблений напій в приготуванні - капучино(неймовірний напій, обожнюю його за збалансований смак між кавою і молоком і за презентацію, тобто малюнок на молоці, обожнюю щось малювати на капучі). З альтернативи дуже полюбив аеропрес (після того як почав готуватися до чемпіонату, подивився на нього зовсім з іншої сторони, і завдяки йому почав розуміти багато інших різних методів). Дуже подобається його багатий насичений смак який дуже рівномірний і свого роду округлий. Філософія проста - бути чесним щодо себе і до всіх оточуючих. Ставитися до всіх з однаковою увагою(будь то якийсь дуже відомий актор , чи будь то звичайний двірник або охоронець). Ніколи не нав’язувати свою думку іншим, вміти слухати, і бути конкретним...

Артем

Артем

Barista\Trainer

Детальніше

Моя карьера бариста началась именно в COFFEE IS , это был Октябрь 2017 года, тогда я попал к профессионалам своего дела. Радую своих гостей на Ярославом Валу 37/1 . Любимый способ готовить — Воронка V60. Для меня это целый ритуал, начиная от выбора профиля для заваривания (помол, температура, время) заканчивая разборам дескрипторов содержащегося в чашке. Из классических напитков, мой коронный — это капучино, способ прост, готовим идеальный эспрессо, взбиваем молочко до глянцевой текстуры, температурой которого не превышает 65 градусов Цельсия, делаем подкладку и вливаем с красивым латте артом (у меня это тюльпан на три элемента). Классические напитки, лучше пить сразу из рук Бариста. Авторские пить без сахара, тренировать свои природные вкусовые рецепторы, ритуал приема своего любимого напитка станет более интересней и вкусней. Желаю вам идеального баланса в эспрессо, ярких улыбок и счастья.

Оля

Оля

Designer

Детальніше

У COFFEE IS з 2018 року, працюю на Повітрофлотському проспекті 46. Обожнюю готувати альтернативний спосіб приготування кави - кемекс. Тому що його смак найнасиченіший та ароматний 😉 Люби чим займаєшся і ця справа полюбить тебе <3

Стас

Стас

Partner\Barista

Детальніше

У COFFEE IS із 2017 року, зараз постійно працюю на харківському шосе. Люблю еспресо, бо еспресо всьому голова. Життя — це просто купа всякої фігні, яка відбувається.

Влад

Влад

Barista

Детальніше

У coffee is з жовтня 2018. Працюю на Цитадельній. Улюблений напій - це кава в чистому вигляді (еспресо, V60, кемекс), адже саме в цих напоях ти можеш відчути різноманітні смаки та аромати. Капуч люблю із-за того, що можна покращувати свої навички лате арту) Якщо щось робиш - ти повинен зробити все, щоб бути в цьому кращим, інакше, навіщо взагалі цим займатися?

Арсеній

Арсеній

Barista

Детальніше

В COFFEE IS с 2018 года 2 января, работаю на Мск. У нас на мск фильтр, так и живём